Состојки
- 500 гр мелено месо
- 1 кромид
- 1 јајце
- 2 лажици презла
- 1,5 лажица брашно
- 3 лажици доматно пире
- 1 лажица сув зачин
- 1/2 лајче црн бибер
- 1 лајче сув магданос
- 1 лажица црвена пипер
- 200 мл вода
Подготовка:
- Во длабок сад се става меленото месо, јајцето, презлата и зачините. Се меси со рака и се остава да стои во фрижидер 30мин.
- Се обликуваат топчиња и се пржат во загреано масло додека да поруменат.
- Кога ќе се испржат кофтенцата во истото масло се додава 1,5 лажица брашно, црвен пипер, 200 мл вода и 3 лажици доматно пире. Овде се додаваат кофтенцата и заедно се варат во сосот околу 15мин. На крајот се додава магданос.Се сервира со пире, шпагети или само вака секако е одлично со салата. На здравје!
