Сочен шарен кекс

јануари 21, 2023

Вкусен, сочен кекс за попладневно заблажување, кој се подготвува брзо и лесно.

Состојки

  • 3 Јајца (големина Л)
  • 1 Ванила
  • 200 гр Шеќер
  • 100 мл Масло
  • 150 мл Млеко
  • 240 гр Брашно (просеано)
  • 1 Ванила
  • 1 (50 гр) Морков (ситно рендан)
  • 5 г.л. Ореви (мелени)
  • 1 м.л. Цимет
  • Плус – Какао (по потреба)

Подготовка

  1. Во длабок сад ги ставаме јајцата, миксираме со постепено додавање на шеќерот и ванилата до згустување. Потоа го додаваме маслото, па млекото – миксираме. На крај ги додаваме (претходно соединети) брашното и пецивото. Соединуваме со шпатула или со кратко миксирање на најслабата брзина.
  2. Оваа смеса ја делиме на 3 дела. Едниот останува ист, во вториот го додаваме ренданиот морков, а во третиот оревите и циметот – соединуваме до хомогенизирање.
  3. Во калапот (намрсен и набрашнет) прво ја истураме смесата со морков, па со цедилка наросуваме какао, сега ја ставаме смесата која остана иста, пак наросуваме какао, и на крај ја ставаме смесата со ореви и цимет. Печеме во загреана рерна на 170 степени (проверуваме со чачкалица).
  4. Испечениот кекс нека олади потполно, па го дегустираме. По желба одозгора наросуваме шеќер во прав.
Споделете ја оваа вест доколку ви се допадна: