Слаткарниците во Скопје се соочуваат со сериозни финансиски проблеми поради поскапувањето и општата инфлација. Сопствениците на слаткарниците велат дека немаат друг избор освен да ги зголемат цените на своите производи, доколку сакаат да останат конкурентни во бизнисот.
Меѓутоа, муштериите се незадоволни од оваа одлука и сметаат дека станува премногу скапо да седнат во слаткарница.
Еден сопственик на позната скопска слаткарница кој сакаше да остане анонимен ни кажа дека поскапувањето на слатките е резултат на поскапената електрична енергија, месечните трошоци, поскапувањето на храната и на шеќерот.
Тој вели дека не може да ги покрие своите трошоци со старите цени и дека морал да ги зголеми за околу 30-40%. Сопственикот исто така додава дека не е среќен што мора да ги разочара своите верни муштерии, но тврди дека нема друг излез.
„Секој ден имаме помалку луѓе кои доаѓаат во нашата слаткарница. Луѓето не можат да си ги дозволат нашите слатки. Ние не правиме профит, туку само се обидуваме да преживееме. Не сме криви за оваа ситуација, туку системот кој не нè поддржува“, рече тој.
Муштериите, од друга страна, се жалат дека е премногу скапо да седнат во слаткарница.
Една млада жена ни кажа дека бозата која пред неколку месеци чинела 100 денари за 2 литри, сега чини 150 денари за 1,5 литри. Колачите кои чинеле 50-60 денари, сега чинат 90-100 денари.
„Јас обожавам слатки, но не можам да ги плаќам овие цени. Сега само купувам сладолед од продавница или правам свои колачи дома. Мислам дека слаткарниците треба да изнајдат друг начин како да ги намалат своите трошоци, а не да ги префрлат на муштериите“, рече нашата соговорничка.
Според статистиката, цената на храната и безалкохолните пијалаци во Македонија е зголемена за 6,8% во јули 2023 година во споредба со истиот период минатата година. Ова значи дека граѓаните треба да платат повеќе за својата храна и пијалаци, вклучувајќи ги и слатките.
