Свински ребра од рерна – меко и сочно месо

СОСТОЈКИ:

• 2 кг свински ребра
• 1 шолја кечап
• 3/4 шолја кафеав шеќер
• половина шолја бел оцет
• половина шолја мед
• 1/3 шолја соја сос
• 1 лажичка мелен ѓумбир
• 1 лажичка сол
• 3/4 лажичка сенф
• половина лажичка лук во прав
• бибер

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

1. Исечете ги ребрата на помали парчиња и ставете ги од месната страна нагоре, на решетки во 2 подмачкани тави за печење. Покријте цврсто со фолија. Печете на 180 степени околу час и 15 минути додека месото не омекне.
2. Отстранете ги решетките, исцедете и вратете ги ребрата во тепсиите.
3. Останатите состојки убаво измешајте ги и прелијте преку ребрата. Печете, непокриено, 30-40 минути или додека сосот не ги прекрие ребрата.