strumica denes logo

Кравите се продаваат, пaѓа производството на млеко – ќе имаме ли доволно домашно производство?!

Автор:

Датум:

август 28, 2023

Автор:

Датум:

август 28, 2023

Ќе дојде ли ден кога ќе го снема домашното производство во Македонија?! Производството на млеко во Пелагонија драматично се намалува поради ниските откупни цени, а сточарите ги продаваат кравите затоа што трошоците им се поголеми од добивката, обајви Телма. Наспроти евтината суровина, постојано поскапуваат сирењето, кашкавалот, урдата и другите млечни производи. Земјоделците уверуваат дека поскапувањето се крие во маржите на трговците и откупувачите. Велат ако за еден килограм сирење се потребни 6 литри млеко, тогаш јасно е кој го собира кајмакот.

Сирењето и кашкавалот за граѓаните стануваат недостижни и ги купуваат на грамови. Млекопреработувачите пак велат дека цените на млекото лани биле повисоки за 15 до 20 проценти, а на тврдите млечни производи од 5 до 8 проценти. Откупната цена пак, велат, е најскапа во регионот.