Едноставни мекици по стар рецепт од кои ќе замириса целото маало!
СОСТОЈКИ:
- 1 јајце
- 400 мл. млака вода
- 1 лажиче сол
- 1 коцка квасец
- 800 гр. брашно
- сирење и масло
ПОДГОТОВКА:
- Се рони квасецот во млаката вода, односно половина од неа, се остава десет минути да се активира.
- Се става брашното и се прави дупка, се додава сол и јајце, па квасецот и водата.
- Се меси со рака, па треба да добиете тесто кое не се лепи.
- Оставете го двојно да нарасне.
- Малку развлечете го потоа, но не премесувајте. Извадете ленти и ставете им сирење, преклопете ги.
- Се загрева масло и се пржат.
